为进一步强化营养食堂管理,提升食品质量保障能力,更好的服务于患者。我院党委书记易群于2022年11月15日组织召开营养食堂管理专项整治工作推进会议。党委副书记、副院长黄晓林、相关行政职能部门、临床病区护士长和营养食堂第三方餐饮服务公司等相关人员参加会议。

会上,黄晓林副院长首先通报了营养食堂在管理、菜品供应上存在的问题和不足,提出了对营养食堂第三方餐饮服务公司的工作要求。各参会人员分别就营养食堂的饭菜质量价格、菜品更新、营养搭配、服务态度等问题提出合理化建议。第三方餐饮服务公司负责人表示将认真整改落实,努力提高饭菜的质量,提升服务水平。
易群书记指出,营养食堂第三方餐饮服务团队要对现阶段存在的问题充分认识、立行立改,营养食堂的服务要以患者角度为中心,提供优质可口饭菜、多元化服务一个是餐饮服务企业的良心与担当。
易群书记对营养食堂管理提出了具体要求:一是完善营养食堂管理程序,建立健全营养食堂管理工作制度。二是探索建立监督检查长效机制,成立专家检查组,定期对营养食堂进行现场督导检查活动。三是加强食材入口监管,设置专员不定期对营养食堂菜品进行抽检。四是各行政职能部门紧密协作配合,全方位提升营养食堂管理水平。